为啥过年吃凉菜不好

凉菜与卫生问题-ZOL问答

有人说凉菜吃多了容易得癌症，这个我不敢确定。但是，凉菜确实存在卫生问题。凉菜没有经过高温加热消毒，直接进入口腔，可能会导致不卫生的问题。在你准备吃凉菜之前，蚊子、苍蝇、臭虫和蟑螂可能已经在凉菜上享用了一顿大餐。

沈阳人的凉拌菜钟爱

沈阳人特别喜欢吃凉拌菜，尤其是在过年和过节的聚餐时。凉拌菜是不可或缺的美食，比烤串还要重要。可以尝试各种凉拌菜，如拌花菜、陈醋菠菜等。在夏季，大排档和喝酒过程中，凉拌菜更是必不可少的食品。

2012年春节的菜谱推荐

对于凉菜，你可以选择凤爪、水萝卜、培根卷、红枣等。而热菜方面，可以尝试水煮虾、清蒸鱼、炒虾膏、炒水芹、八宝饭、辣炒螺蛳、瓦罐鸡、日本豆腐、白菜炖肉等。不过，记得减少摄入红色肉类。

农村的“吃冷席”现象

为什么人们不去吃饭，只是拿走份子钱呢？我二姑也曾经遭受巨大损失，损失了6000多块钱。而作为过来人，她分析了这种现象的原因，现在分享给大家。事情经过如下：前几……

金针菇的消化问题

过年的时候，凉菜中经常会有金针菇的踪影。有人说金针菇不能消化，这是真的吗？事实上，金针菇是非常常见的食材。金针菇属于菌类，富含氨基酸，尤其是赖氨酸对于孩子的发育成长有良好的促进作用。此外，研究报告还表明金针菇具有抗癌作用。

春节后卤肉店的凉菜推荐

春节期间，大家吃的食物往往比较油腻。不过，你也可以尝试一些清淡的凉拌菜，比如面筋、海带、酸笋等，甚至蔬菜或黄瓜等。还可以加入海带丝、豆片、小黄鱼，或者藕片，制作出特色美味的凉菜。

团年饭的重要性

为什么过年要吃团年饭呢？因为对于华人来说，除夕是非常重要的一天。这一天人们准备除旧迎新，享用团年饭。在古代中国，一些监狱官员甚至会放囚犯回家与家人团圆过年。可见，“团年饭”在古代承载着非常丰富的寓意。

黑龙江人过年必吃的凉菜

黑龙江人过年必吃的凉菜是什么呢？那就是大拉皮。东北的大拉皮制作简单，食材不拘。只需准备一个不锈钢大盆，加入凉皮，再加入各种蔬菜，如海带丝、黄瓜等。最后，加入盐、糖、醋、辣椒油和麻酱。一顿美味的大拉皮就完成啦。

上海人年夜饭的冷菜篇

上海人吃年夜饭非常讲究，不仅要口味好，还要有好看的颜色，图吉利，还要省钱但不失品味。从上海人的年夜饭吃法中，可以看出他们的吃饭文化和生活态度。

农村的随礼现象

为什么农村中越来越多的人不去吃随礼上的酒席呢？因为在农村，大部分家庭成员都在外打工，很少在家。他们只有老人和儿童在家，所以办酒席也就没有必要了。